HOT ! 米研ぎざる　マタタビ細工 　(福島県・奥会津)　3合 米研ぎざる・マタタビ細工 (福島県・奥会津) – 暮らしの道具Coquette

米研ぎざる・マタタビ細工 (福島県・奥会津) – 暮らしの道具Coquette。米研ぎざる・マタタビ細工 (福島県・奥会津) – 暮らしの道具Coquette。福島県奥会津 金山町マタタビ米研ぎざる 大ｻｲｽﾞφ直径25cm 3～5合から。販売できるのは、毎年この時期のほんの少しの間だけ。待つ理由がある、そんな道具です。福島県金山町のマタタビ細工は、国指定の伝統工芸品。希少だから、という言葉だけで語りたくはないけれど、そもそもこれは「誰でも作れるもの」ではありません。材料も、工程も、手間も。すべてが正直で、きちんと積み重ねられています。コケットで製作をお願いしている職人さんは、第22回 全国回組工芸品展 最優秀賞 を受賞されています。その仕事は、見た瞬間にわかります。編みの密度、立ち上がりの美しさ、全体のバランス。静かに佇んでいるだけで、もう美しいのです。黒っぽく見える縁取りは「薄墨桜」。桜の蔓枝を縁に巻くことで、丈夫で長く使える道具になります。見た目だけではありません。このざるは、米研ぎがとてもラクで、仕上がりが安定します。ぬかを程よく落として、米を傷つけにくいマタタビは竹よりやわらかく、米当たりがやさしい素材です。こぼれにくい“ざる目”は職人技目が詰みすぎて水が抜けない、逆に米が逃げてしまう…そんな小さなストレスが起きにくいよう、絶妙に整えられています。使いながら、自分の手に馴染ませられるやわらかい素材だからこそ、使い込むほど手にしっくりくる。暮らしの道具には、この“育てる愉しみ”があります。マタタビは、会津の山深い森に自生する天然の蔓。毎年11月、雪が本格化する前に職人が山へ入り採取します。切り口を約1週間水につけ、陰干しして保管。そこからヒゴにして、ようやく編みが始まります。時間をかけて、丁寧に。そうして出来上がったざるは、毎日の台所でしっかり働いてくれます。【商品詳細】サイズ : 3合素材：マタタビ生産：日本製（福島県 奥会津／金山町）区分：国指定 伝統工芸品（奥会津編み組細工）受賞：第22回 全国網組工芸品展 最優秀賞またたび細工は、奥会津の自然素材を使い、採取から編み上げまで職人が一つひとつ手作業で仕上げる伝統工芸品です。近年は作り手の高齢化や、気候の変化による材料確保の難しさから、製作できる数が限られてきました。特に今シーズンは、熊被害の危険性から製作が困難な状況になっております。※手編みのため、約1cm前後の個体差があります。。福島奥会津編み組細工マタタビ米研ぎざる 3合 和子さん作 : おまめ。ZWILLING スチーマー スモーカー セット ツヴィリング 4個 新品。Vermicular バーミキュラ24cm 深型 ウォールナット 新品未使用。【値下げ】staub　チキンココット。【新品、未使用】2個　藤寅作 牛刀 240mm Brieto-pro 240mm。Chef's Choice 正規品シェフスチョイス 電動式包丁研ぎ器120N。新品 未使用 長谷園のロースト土鍋。staub ココットラウンド22cm。【未使用に近い】積層中華まな板　山下工芸。愛工舎製作所　業務用　20クォート　ミキサー　ステンレスボール　19L。VERMICULAR EGG & TOAST PAN 専用蓋付き　新品。中古 おでん鍋 業務用 プロパンガス 2尺 600×360 関東煮 屋台 お祭り。蔓草＊ムヴィエールミルクパン フランス銅製片手鍋 約18cm ポエロン。先丸柳刃　本焼　モリブデン。STAUB／ストウブ　オーバルココット27cm 取手カスタム　アボカド 【廃盤】。長谷園　かまどさん　5号炊き。【今だけ5000円OFF価格】アムウェイ 大ソースパン ステンレス。堺孝行 グランドシェフ 牛刀包丁刃渡り30cm スウェーデン鋼 包丁 研ぎ済み。LE CREUSET ル・クルーゼ ココット・エブリィ 18cm チェリーレッド。ストウブ スモールチキンココット11cm シトロン　staub。新品新型@ アムウェイ クィーン　ミキシングボウル用コランダー　ざる　セット。ストウブ staub ピコ・ココット ラウンド22cm 色はグレナディンレッド♪。越前打刃物　ステーキ用包丁　Blazen ブレイゼン 粉末ハイス。未使用 ル・クルーゼ ココットオーバル 27cm ホワイト 4.2L。雲井窯　五合炊き　土鍋。新品■WMF フュージョンテック ミネラルマルチポット 14cm　プラチナム。【新品未使用品】STAUB ストウブ レクタン テリーヌ　②。ストウブ スモールチキンココット ソルベローズ　STAUB